【城隍庙小吃有哪些 城隍庙小吃有哪些好吃的】

文章插图
1、蟹壳黄 。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名 。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成 。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆 。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下” 。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种 。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种 。
2、排骨年糕 。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史 。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来” 。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟 。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩 。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可 。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口 。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色 。
3、鸡肉生煎馒头 。
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口 。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香 。
4、糟田螺 。
糟田螺是著名的特色风味小吃 。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎 。

• 解决问题的方法有哪些 解决问题的方法有哪些四年级语文
• 已阻止此网站显示有安全证书错误的内容怎么办 五步教你解决
• 服装店起名方法有哪些 服装店起名方法
• 孕妇怎么驱蚊子最安全有效 怎么驱蚊子最安全有效
• 贵州省惠水县有几个大学 惠水大学城有哪些大学
• 天津滨海新区有什么好玩的湿地公园 天津滨海新区有什么好玩的
• 元神没有未来菜怎么得 原神没有未来菜食谱怎么获得
• 重庆专升本学校有哪些学校 重庆本校专升本的学校有哪些
• 葡萄酒品种有哪些图片 葡萄酒品种有哪些
• 美国的节日有哪些 美国的节日有哪些英文翻译