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萝卜烧鱼是一道家常菜 ， 营养美味 ， 色香味俱全 。
将鱼洗净 ， 放置在盆里 ， 淋上盐、料酒、酱油 。腌制半小时 。
【鱼烧胡萝卜的家常做法 萝卜烧鱼的做法】萝卜洗净 ， 削皮 ， 切片 。葱、姜、蒜分别切小片备用 。
炒锅烧热 ， 放油 ， 待油热之后一次加入花椒、葱、姜、蒜 ， 爆锅 。将腌好的鱼放到锅里 ， 炒两分钟 。
放入萝卜 ， 加水200g ， 加酱油 ， 加料酒 ， 盖锅盖 ， 大火烧15分钟 。
收水 ， 出锅 ， 色香味俱全的萝卜烧鱼就做好了！

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