文章插图

蒸鹅
把鹅将其内脏掏空洗净 。
里外抹上细盐腌10分钟 。
再在表面抹上一层生抽待用 。
备好所塞馅料 。青蒜苗，生姜，大蒜，豆豉 。
把大蒜切大块，姜切丝，青蒜苗梗部切小段，叶子切3CM长段，蒜梗和叶子分开放 。
热油锅先把大蒜和姜丝爆香 。
把豆豉下锅煸炒出味 。
把青蒜梗部下锅煸香后关火 。
调入4勺盐 。
一大勺白糖 。
再调入适量蚝油 。
把蒜叶下锅翻匀 。
把馅料塞入鹅肚，然后把鹅掌塞入肚子 。
香芋去皮切大块 。
把香芋摆在鹅下面，放在蒸笼上，盖好蒸50分钟 。蒸好后把肚子的汁倒入碗中，把鹅斩件，把汁淋入表面即可 。
小贴士
【蒸鹅的家常做法 蒸鹅的做法大全家常做法窍门】1、这道菜最主要是塞馅，所以做的馅一定要先爆香，调好味 。2.鹅以体重为三四公斤的为最佳，因为过重的鹅肉质过于粗糙，没有鲜嫩的口感，过轻的鹅在烹饪过程中容易失去油分、水分，缺乏香润的口感 。

• 喜欢的人要结婚了怎么办
• 怎么看电脑安装的应用 如何查看电脑安装的应用程序
• 学习通里如何储存自己的文件
• 莱莎的炼金工房2怎么设置全屏 莱莎的炼金工房2怎么开全屏
• 党和国家为什么要实施乡村振兴发展战略 国家为什么要实行乡村振兴的战略
• 如何更改键盘数字区小数点的功能 怎么改键盘数字键
• 天下第一 飘絮 天下第一漂是指哪里的漂游
• 我的世界经验修补附魔书怎么刷 我的世界经验修补附魔书获取方法
• qq密码申诉的方法 qq密码如何申诉找回
• 如何刻录cd碟 如何刻录cd