文章插图
1、杞子炖兔肉原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火炖熟 。功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效 。兔肉有补中益气，健脾止渴作用 。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴 。适合糖尿病偏于肝肾不足者 。
2、山药小麦粥原料：淮山药60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可 。功用：养心阴，止烦渴 。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现 。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖 。
3、淮山黄芪茶原料：淮山30克、黄芪30克，煎水代茶 。功用：黄芪性味甘，微温 。能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜 。
【妊娠期糖尿病饮食食谱 糖尿病饮食食谱】4、山药熟地瘦肉汤原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可 。功用：滋阴固肾，补脾摄精 。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖 。熟地性味甘、微温 。功能生精补髓，滋阴固肾 。用于糖尿病肾虚者 。药理证实本品有降血糖作用 。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用 。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻 。

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