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糖类是生物体的主要能源和碳源物质 ， 是构成组织和细胞的主要成分;糖类与生物体的结构有关 ， 壳多糖是细胞壁的主要成分之一;糖类可以以颗粒状态贮存于细胞质中 ， 如植物的淀粉、动物的肝脏和肌肉中的糖元;糖类是细胞通讯识别作用的基础 ， 有助于细胞间的相互作用;糖类具有润滑保护关节腔的作用 。
糖类的作用
糖类在植物体内作为光合作用的产物储藏形式 ， 同时帮助维持植物细胞的渗透压;糖类也参与植物细胞的合成代谢 ， 作为植物细胞壁的主要结构的基础 。糖类是动物能量的主要来源与储存形式 。糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物 ， 可分为单糖、二糖和多糖等 。
糖类有哪些
【糖类在生物体内有何作用 糖类能作为生物体的什么物质】糖类包括所有单糖、双糖及多糖 ， 并不仅指含有甜味的物质 。而“糖”与一般所称的“糖”不同 ， “糖”是指食糖 ， 泛指一切具有甜味的糖类 ， 如葡萄糖、麦芽糖及最主要的蔗糖 。

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