益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活菌制剂及其代谢产物 。

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益生菌对人体健康的好处:
1.增强免疫力:通过刺激肠道内的免疫机能,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态 。
2.预防和治疗便秘:由于膳食纤维的摄入不足而导致宿便无法顺利排出时,很容易造成便秘情况的发生 。补充足够的益生菌可以通过有效增加肠道的蠕动性、促进肠道内有益菌的生长、抑制有害菌的生长、降低血液中胆固醇的含量、提升人体对于胰岛素的敏感性等途径来达到通便的作用 。
3.缓解乳糖不耐受症状:乳制品中含有大量的乳糖 。对于有喝牛奶过敏现象的人来说,如果长期大量饮用牛奶,会导致体内缺乏分解乳糖的酶,引起腹胀、腹泻等症状,此时可以适当补充一些益生菌,以维持体内菌群平衡 。
4.美容养颜作用:《本草纲目》记载:”酸奶可润肠通便、排毒养颜”,常喝酸奶可以起到美容养颜的作用,使皮肤白皙、嫩滑 。这是因为乳酸菌可以分解牛奶中的黑色素,达到淡化色斑、美白肌肤的目的 。此外,乳酸杆菌还可以提高机体抗氧化能力,延缓皮肤衰老 。
5.保护肝脏作用:在临床上,医生常常利用”保肝”、”护肝”的药物帮助患者恢复肝功能 。实际上,”保肝”和”护肝”药物的主要成分都是蛋白质,而蛋白质进入身体后需要经过一系列复杂的生物化学反应才能变成人体能够利用的营养物质,这个过程称为生物转化 。在这个过程中,有一种物质起着非常关键的桥梁作用,它就是维生素B族 。维生素B族包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、叶酸等 。其中,维生素B1主要存在于酵母粉、动物内脏、瘦肉及绿叶蔬菜等食物中;维生素B2主要存在于奶类、蛋类和绿叶蔬菜中;烟酸则主要存在于坚果、种子类食品及动物肝脏等食物中 。这些食物中所含有的丰富Vb可以帮助修复受损肝脏细胞,使其恢复正常生理功能 。因此,经常食用富含Vb的食物,如酵母粉、发酵豆制品、奶类等,有助于保持良好的消化功能以及保护肝脏免遭毒害 。
【京东哪些牌子益生菌好?3分钟了解!】6.减肥瘦身、控制体重的作用:肥胖是一种慢性代谢疾病 。研究发现,肥胖与多种因素有关联 。比如遗传因素、饮食结构不合理、运动量少、不良生活习惯等等 。
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