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春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务 。
胖头鱼切段 。
鱼段粘上蛋液 。
【胖大鱼头的做法大全 家常味大胖头鱼做法】锅烧热煎两面金黄 。
煎好备用 。
放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右 。
炖至20分左右再加入青椒碎 。
出锅了 。

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