随着饮食文化的交融 , 很多原来被指“饮食清淡”的地方 , 口味都变得越来越重 , 不分地域地 , 大家愈发喜爱“入味儿” 。可是 , 在追求味觉刺激的时候 , 你是否知道口味重会对身体造成不良影响呢?
诱发心脑血管疾病
如果膳食中食盐摄入增加 , 会升高血压;但清淡饮食后血压就会有降低的趋势 。而血压升高是导致心脑血管疾病的主要原因 。
每天的食盐摄入量超过4克时 , 中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人 , 当每天的食盐摄入增加到6克 , 因冠心病死亡的人数增加了56% , 得心脏病死亡的患者增加36% 。长期的高盐膳食会增加患高血压的风险 , 进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等 。
诱发肾脏疾病
肾脏是人体的一大重要代谢器官 , 人体的代谢废物很多是通过肾脏 , 最终以尿液的形式排出体外 。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的 。口味重的人高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量 , 尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号 。
诱发骨质疏松
长期口味重高盐饮食的人们更容易患骨质疏松症和肾结石等疾病 , 这可能是人体钠离子代谢造成的 。钠离子是盐的主要成分之一 , 当人体吃盐的量超过一定时 , 钠离子是需要从人体排出时的 , 这个过程 , 需要携带一部分的钙离子 , 因此 , 钙的排出量也会增加 。长此以往 , 可能导致骨质疏松症 , 也增加骨折的风险 。
诱发肾结石
口味重的人饮食摄入食盐量过多 , 随着人体将多余的钠离子从体内排出的同时也排出了过多的钠元素 , 而随着尿液中的钙离子增多 , 还会增加肾结石的风险 。
诱发胃癌
【口味重对身体的影响】长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高 。此外 , 口味过重 , 摄入食物中的含盐量过高 , 会增加患胃癌的风险 。
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