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绿叶菜保鲜最久的方法：1、保鲜膜保鲜法；2、盐和小苏打保鲜法；3、扎空保鲜法；4、真空包装 。
1、保鲜膜保鲜法：将绿叶蔬菜表面的水分晾干 ， 然后用保鲜膜裹着 ， 里面可以放一些纸巾 ， 这样纸巾就会吸收一部分水汽 ， 延长蔬菜的保鲜时间 。
【绿叶菜怎么保鲜最久 绿叶菜如何保存得久?】2、盐和小苏打保鲜法：在水中加入适量盐和小苏打 ， 然后将绿叶蔬菜放入水中焯一下 ， 焯好之后 ， 过凉水 ， 挤干水分 ， 然后放入保鲜袋中冷冻起来 ， 随吃随取就可以了 。
3、扎空保鲜法：如果买回来的绿叶菜是捆扎好的 ， 就先松绑 ， 清洗干净 ， 晾干后 ， 放入保鲜袋中 ， 可以扎几个小孔 ， 让蔬菜呼吸空气 。
4、真空包装：绿叶蔬菜真空包装 ， 但是要将袋子中的空气抽干 。

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