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烩面在家简单做法

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烩面是一道传统的中国面食，其口感丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱 。而在家里做烩面也是一件非常简单的事情，只需要一些简单的材料和一些耐心，就可以轻松搞定美味大餐 。
材料准备

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1. 面条：500克
2. 牛肉：200克
3. 洋葱：1个
4. 胡萝卜：1个
5. 青椒：1个
6. 大葱：适量
7. 姜：适量
8. 蒜：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量
11. 酱油：适量
12. 料酒：适量
13. 糖：适量
14. 鸡精：适量
步骤说明

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1. 将牛肉切成丝，加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟左右 。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒切丝，大葱切段，姜、蒜切末备用 。
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色 。
4. 将牛肉捞出备用，倒入洋葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜翻炒 。
5. 加入适量的盐、酱油、糖、鸡精、料酒翻炒均匀 。
6. 将炒好的蔬菜倒入锅中，加入适量的水烧开，放入面条煮熟 。
7. 煮熟后，将面条捞出，放入炒好的牛肉中，翻炒均匀即可 。
小贴士【在家简单做烩面，轻松搞定美味大餐！】

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1. 牛肉可以用猪肉或鸡肉代替 。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒 。
3. 煮面时不要加太多水，否则会影响口感 。
4. 炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感 。
结尾

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烩面是一道非常简单的家常菜，只需要一些简单的材料和一些耐心，就可以轻松搞定 。而且烩面的口感丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱 。在家里做烩面也是一件非常有趣的事情，可以让我们更好地体验到烹饪的乐趣 。希望大家可以尝试一下，在家里做一份美味的烩面 。

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