【剩米饭可以放冰箱冷冻吗 剩米饭可以冷冻保存吗】

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剩的米饭是可以冷冻保存的 。我们保存剩米饭通常是放入冰箱的冷藏室保存 ， 其实剩米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存 ， 效果也是非常不错的 。
如果将剩米饭存放在冷藏层中 ， 这样米饭会变得十分硬 ， 这个时候无论如何怎么处理都无法让它更好吃 ， 如果存放在冷冻层就不一样了 ， 这样剩下的米饭再次加热 ， 口感也是非常不错的 。
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存 ， 因为大锅不方便放进冰箱冷藏 ， 所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里 ， 再放进冰箱 。
剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱 ， 如果还没完全冷却 ， 需要等到冷却之后再放入冰箱中 ， 如果热的时候就放入冰箱中 ， 这样可能不会起到一个很好的保存效果 。
剩饭失去水分口感会变硬 ， 但因热产生的水气却容易使饭变质 。如果米饭吃不完 ， 在还热的时候 ， 可以趁着米饭还有余温 ， 这个时候将其搅拌松 ， 再拿出来加热的时候 ， 就不会因为冷藏后比较硬 ， 无法散开了 。

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