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素焖面需准备食材：茄子、尖椒、青椒、西红柿、面条、老抽、盐 。一共4步，以下是做素焖面的详细操作：
操作/步骤
1
备蔬菜
【素焖面怎么做简单又好吃窍门 素焖面怎么做简单又好吃】
茄子、尖椒、青椒、西红柿切好备用 。
2
翻炒
热油，下青尖椒炒香，再下茄子、西红柿翻炒 。加入老抽、盐调味 。
3
加水
大概焖制10分钟后，根据面量加水 。
4
中大火收汁
均匀平铺，中大火收汁 。翻拌均匀即可 。
END
总结：以上就是关于素焖面怎么做简单又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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