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豆芽和什么配炒着好吃？

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豆芽是一种营养丰富的蔬菜 ， 含有丰富的维生素和矿物质 ， 而且味道清淡 ， 口感爽脆 ， 非常适合炒菜 。那么 ， 豆芽和什么配炒着好吃呢？下面就为大家介绍几种豆芽的配菜 ， 让你轻松做出美味可口的豆芽炒菜 。
豆芽炒肉丝

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豆芽炒肉丝是一道非常下饭的菜品 ， 而且做法简单 ， 口感也很不错 。下面就为大家介绍一下豆芽炒肉丝的做法 。
材料：豆芽、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、油
步骤：
1. 瘦肉切成丝 ， 加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉腌制10分钟 。
2. 葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色 。
5. 加入豆芽翻炒 ， 加入盐、胡椒粉调味 。
6. 出锅前加入少许鸡精即可 。
豆芽炒蘑菇

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豆芽炒蘑菇是一道非常清淡的菜品 ， 口感爽脆 ， 非常适合夏天食用 。下面就为大家介绍一下豆芽炒蘑菇的做法 。
材料：豆芽、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉、油
步骤：
1. 蘑菇切片备用 。
2. 葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入蘑菇煸炒至变软 。
5. 加入豆芽翻炒 ， 加入盐、生抽、胡椒粉调味 。
6. 炒至豆芽变软即可出锅 。
豆芽炒虾仁

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豆芽炒虾仁是一道非常美味的菜品 ， 而且营养丰富 ， 非常适合夏天食用 。下面就为大家介绍一下豆芽炒虾仁的做法 。
材料：豆芽、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、油
步骤：
1. 虾仁去壳备用 ， 加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉腌制10分钟 。
2. 葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入腌制好的虾仁煸炒至变色 。
5. 加入豆芽翻炒 ， 加入盐、胡椒粉调味 。
6. 出锅前加入少许鸡精即可 。
结尾

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【豆芽和什么配炒着好吃】豆芽是一种非常适合炒菜的蔬菜 ， 而且搭配不同的食材可以做出不同的美味菜品 。以上就是豆芽炒肉丝、豆芽炒蘑菇、豆芽炒虾仁的做法 ， 大家可以根据自己的口味选择不同的配菜 ， 做出自己喜欢的豆芽炒菜 。

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