【勾芡要用什么淀粉啊】

文章插图

勾芡用玉米淀粉，玉米淀粉最大的特点是吸湿性强，也是烹饪中使用最为广泛的淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等 。在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感；在油炸食物时，在食物表面裹一层玉米淀粉，口感会比较酥脆；在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，加些玉米淀粉炒出来的肉口感更加嫩滑酥软 。

• 猫咪是不是爱睡觉 为什么猫咪爱睡觉
• 把车过户给老公需要什么手续 汽车怎么过户给老公
• 明星分类：他们的标准究竟是什么？
• 月经周期长是什么原因
• 婚姻法规定什么情况下不可以离婚 婚姻法规定哪些情况可以离婚
• Cfa什么证书 cfac证书是什么
• 核算员是做什么的 仓库核算员是做什么的
• 三国志14异族怎么臣服 三国志14异族臣服有什么用
• 缺铁性贫血吃什么好
• 产后吃什么肉好