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家常豆腐鸡蛋最简单的做法
豆腐鸡蛋是一道家常菜 ， 制作简单 ， 口感鲜美 ， 受到很多人的喜爱 。下面 ， 我将分享最简单的制作方法 ， 让大家在家也能轻松做出美味的豆腐鸡蛋 。
材料准备
【最简单的家常豆腐鸡蛋做法，快来学习！】1.豆腐一块（约300克）
2.鸡蛋两个
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
5.清水适量
制作步骤
1.准备好材料 ， 将豆腐切成小块 ， 鸡蛋打散备用 。
2.热锅凉油 ， 将葱姜蒜爆香 。
3.加入豆腐块 ， 翻炒均匀 。
4.加入适量清水 ， 烧开后转小火煮约5分钟 。
5.加入鸡蛋液 ， 用筷子轻轻搅拌均匀 。
6.加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉 ， 再次翻炒均匀 。
7.煮至鸡蛋凝固即可出锅 ， 撒上少许葱花即可 。
小贴士
1.豆腐不要切得太小 ， 否则容易烂糊 。
2.加入盐等调料时 ， 要适量 ， 以免过咸 。
3.煮鸡蛋时不要搅拌过多 ， 否则会破坏鸡蛋的口感 。
结语
以上就是家常豆腐鸡蛋最简单的做法 ， 制作简单 ， 口感鲜美 ， 是一道适合全家人的美食 。大家可以根据自己的口味进行调整 ， 加入自己喜欢的食材 。希望大家都能做出美味的豆腐鸡蛋 ， 享受美食带来的快乐 。

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