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准备食材

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板栗炒鸡是一道美味的家常菜，它的制作过程非常简单，只需要准备好食材和调料，就能轻松地做出一道美味可口的菜肴 。首先，我们需要准备以下食材：
1. 鸡肉：500克
2. 板栗：250克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 葱姜蒜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 糖：适量
10. 鸡精：适量
11. 植物油：适量
制作步骤

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1. 准备食材：将鸡肉切成小块，青椒和红椒切成小块，葱姜蒜切末，板栗剥好备用 。
2. 煸炒鸡肉：将锅烧热，倒入适量的植物油，放入鸡肉煸炒至变色，加入适量的料酒煮至鸡肉熟透 。
3. 炒板栗：将煸炒好的鸡肉移到锅边，将板栗放入锅中炒至微黄，加入适量的盐和糖，翻炒均匀 。
【板栗炒鸡怎么炒又简单又好吃】4. 加入青红椒：将青红椒放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀 。
5. 调味：加入适量的生抽和糖，翻炒均匀，最后加入葱姜蒜末，翻炒均匀即可 。
小贴士

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1. 炒板栗时要注意火候，不能过火，否则板栗会变得硬而难以咀嚼 。
2. 炒青红椒时要翻炒均匀，不能炒过头，否则青红椒会变得软烂 。
3. 调味时要注意适量，不要加太多盐和糖，否则会影响口感 。
4. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在鸡肉煸炒前先用少量的生抽和料酒腌制一下 。
结语

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板栗炒鸡是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程非常简单，只需要准备好食材和调料，就能轻松地做出一道美味可口的菜肴 。如果您想要尝试一下这道菜，不妨按照上述步骤来制作一下，相信您一定会爱上这道美味的菜肴！

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