老话说“伏天吃一草，安心舒适度伏天”，指什么草？建议了解一下( 二 ) 中暑

2、清洗干净的仙草干，我们要用剪刀给它剪成小段，然后再往里面加入少许的食用碱，抓拌均匀后，仙草干就更容易出胶。

3、仙草干静置半小时以后，我们将它转入锅中，然后将适量的清水，并开大火给它煮上一个小时。
4、熬煮时间到了以后，把仙草干取出，同时在准备一个盐舂，并把仙草干加入到里面，用力对其进行碾压，将其怼成泥状后，并过滤出。
5、过滤出来的鲜草汁，我们要给它加入到热水中，不停去对其进行搅拌，等其被煮开以后，再往里面加入适量的红薯淀粉，再次搅拌均匀，就能得到粘稠的鲜草冻。

6、这里要注意的是，在制作仙草冻的时候，火候一定不能太大，要用小火慢慢搅拌，等其定型即可。
7、把制作好的仙草冻，放入冰箱中冷藏定型，然后取出切成小块，再加入适量的白糖，或者是蜂蜜增加甜味以后，就可以直接食用了。
以上这两款仙草的美食制作方法，你觉得哪一款，才是你的最爱呢？如果你那里还有更好的方法的话，也可以给我们分享一下。

今天的知识分享，我就给大家介绍到这里了，如果你在夏季也害怕中暑的话，那么就赶紧去学起来吧。
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