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大骨头炖什么好吃？

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大骨头炖汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。大骨头含有丰富的胶原蛋白和骨胶原，能够促进肌肤的弹性和水分，有助于美容养颜 。那么，大骨头炖什么最美味呢？
材料准备【大骨头炖什么最美味？】

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1. 大骨头一斤
2. 瘦肉半斤
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 葱花适量
7. 红枣适量
8. 枸杞适量
步骤说明

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1. 大骨头用清水冲洗干净，放入锅中加入适量清水，加入料酒焯水，去掉浮沫备用 。
2. 瘦肉切成小块，用清水冲洗干净 。
3. 姜片切成片状备用 。
4. 将焯好水的大骨头放入炖盅中，加入适量清水，放入瘦肉、姜片、红枣和枸杞 。
5. 将炖盅放入电饭煲中，按下煮饭键，煮至煮饭键跳起后再煮20分钟 。
6. 煮好后加入适量盐调味，撒上葱花即可 。
小贴士

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1. 炖大骨头的时间要长，可以提前准备好材料，放入电饭煲中煮 。
2. 炖大骨头时加入红枣和枸杞，不仅可以增加汤的甜味，还有助于补血养颜 。
3. 炖大骨头时加入姜片，可以去腥增香，提高食欲 。
结语

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大骨头炖什么好吃？其实可以根据个人口味来选择材料，比如可以加入萝卜、玉米等蔬菜，或者加入鸡肉、鱼肉等食材，都可以制作出美味可口的大骨头炖汤 。不过，无论加入什么材料，炖大骨头的时间和火候都至关重要，只有炖得足够久，汤才会浓郁鲜美 。

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