厨房油烟三大危害公开，厨房PM2.5不容忽视一氧化碳

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在日常生活中，我们常常会用炒的方式来进行料理，因为其方便、好吃等因素，成为了众多家庭最喜欢的料理方式之一。而在炒菜的过程中，烹饪油就会产生大量的厨房油烟，而这些油烟并没有看上去那么简单，目前已经有可靠证据显示，烹饪油在高温状态下产生的油烟，含有200多种有害物质，是会影响到我们身体的。今天，我就带大家了解一下厨房油烟的三大危害。
降低颜值
所谓黄脸婆，以前是指古代女性所用的化妆品落后，一般所用的搽脸粉含铅，有毒性，长期使用会导致脸色变黄的问题。而在如今，厨房油烟也有会产生类似的问题。厨房油烟作为油产生的气体，就好像油渍那样，往往是比较难以彻底清楚的，很容易会附在皮肤上，从而影响皮肤的颜色和正常呼吸。在这样的情况下，因为许多女性常年炒菜。从而会让皮肤会变得松弛无弹性、粗糙，成为了新时代的“黄脸婆” 。

肺癌危险
如果厨房油烟仅仅是简单的影响颜值，那还算可以接受，但是更严重的是，它会让人更容易患上肺癌。国际重磅学术杂志LungCancer上曾发表过相关研究:烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。同时， 2000年美国约翰霍普金斯大学也在流行病学杂志期刊发布文章，表示中式高温烹饪是导致不吸烟的女性患上肺癌的主要原因。不少人都以为只有吸烟或者吸二手烟才会得肺癌，但实际上厨房油烟也是患上肺癌的一大要素。

一氧化碳
关于厨房油烟的危害，央视曾做过关于油烟的测试。在实验中，实验员在通风欠佳的环境下炒了一盘油菜，而在这样的情况下，过程中，厨房的PM2.5浓度就从19ug/m3上升到了最高380ug/m3 ，并且厨房内的一氧化碳浓度也从5.12mg/m3上升到了9.08mg/m3 。要知道的是，一氧化碳具有毒性，较高浓度时能使人出现不同程度中毒症状，危害人体的脑、心、肝、肾、肺及其他组织，可见在比较封闭情况下爆炒是有一定风险的。

【厨房油烟三大危害公开，厨房PM2.5不容忽视】厨房油烟的危害确实不小，但是我们也不用太过于害怕，毕竟有还不少办法可以解决，比如装一个足够出色的抽油烟机，时刻保持厨房的通风以及减少炒菜的习惯，都可以极大程度解决厨房油烟的问题。希望大家都可以以后的生活中多注意这些细节，相信可以更好的保持身体健康。

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