猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。
食材
主要食材：猪皮500克 。
其他食材：干红枣100克、冰糖适量 。
做法步骤
1.猪皮去毛，洗净，切成小块 。
2.与洗净的干红枣，放入锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量 。分顿随意食之，或佐餐食用 。
功效
补血、止血、滋补 。
【猪皮红枣羹】成果图

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