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最简单的自制蛋挞皮教程
蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，但是很多人因为不会制作蛋挞皮而放弃了自制蛋挞的念头 。其实，自制蛋挞皮并不难，而且不用黄油也能做出美味的蛋挞 。下面就让我们来学习最简单的自制蛋挞皮教程吧 。
材料准备：
– 低粉 100 克
– 玉米淀粉 25 克
– 细砂糖 25 克
– 盐 1 克
– 鸡蛋 1 个
– 牛奶 50 毫升
步骤一：准备材料
将低粉、玉米淀粉、细砂糖和盐混合在一起，筛入一个大碗中 。然后将鸡蛋打入另一个碗中，加入牛奶，搅拌均匀 。
步骤二：混合材料
将鸡蛋和牛奶混合液倒入干料中，用筷子或橡皮刮板搅拌均匀，直到没有干粉 。
步骤三：和面
将面团揉成一个球状，然后将面团放在桌子上，用手掌压扁面团 。将面团对折，再压扁 。重复这个过程，直到面团变得柔软 。
步骤四：冷藏面团
将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟 。
步骤五：擀面皮
将冷藏的面团取出，将面团分成小块，每个小块约 20 克 。将面团擀成薄片，直径约 8 厘米 。
步骤六：放入蛋挞模
将擀好的面皮放入蛋挞模中，用手指轻轻按压，使面皮贴合模具 。
步骤七：烤制蛋挞
将蛋挞模放入烤箱中，烤制 15-20 分钟，直到蛋挞皮变得金黄色 。
步骤八：取出蛋挞
将烤好的蛋挞从烤箱中取出，放在一个架子上冷却 。
结语：
【不用黄油，最简单的自制蛋挞皮教程】以上就是最简单的自制蛋挞皮教程，不用黄油也能做出美味的蛋挞 。制作蛋挞皮需要一定的耐心和技巧，但只要按照上面的步骤进行，相信大家都能成功制作出美味的蛋挞 。

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