又要了吃春笋的季节 ， 由于春笋的肉比较嫩 ， 又比较的美味可口 ， 因此很多人都喜欢吃 ， 可也有一部分人是不能吃春笋的 ， 那孕妇属于这一类人群吗 ， 她们可以吃春笋吗？
春笋孕妇可以吃吗
孕妇可以吃适量的春笋 ， 但不宜过多 。
春笋中含有蛋白质、胡萝卜素、氨基酸以及多种维生素 ， 还含有钙、铁、磷等成分 ， 孕妇吃了以后可以补充身体所需的营养物质 ， 但由于春笋性寒 ， 孕妇不能吃太多 ， 以免出现消化不良的症状 。
孕妇吃春笋的好处
预防便秘
春笋中含有较多的纤维素 ， 它可以使肠胃蠕动得更快 ， 能够使大便排得更顺畅 ， 孕妇吃了春笋之后能够起到预防便秘的作用 。
降血糖
春笋中含有较多的膳食纤维 ， 膳食纤维可以很好的降血糖 ， 对于血糖比较高的孕妇来说春笋这种食物很适合 。
孕妇怎么吃春笋
春笋排骨汤
材料：春笋350克 ， 排骨400克 ， 咸肉60克 ， 姜10克 ， 小葱2根 。
做法：
1.把切成滚刀块的春笋倒入沸水中煮5分钟 ， 这样能更好地去掉它的涩味和破坏它的草酸含量 ， 之后把它捞出来沥干水分；将小葱切成小段的样子 ， 生姜切成片的形状 。
2.把剁成小段的排骨放到沸水里煮2分钟 ， 这样可以把它的血水去除掉 ， 之后把它捞出来沥干水分；咸肉切成薄片 ， 厚度大概为0.3cm 。
3.将排骨倒入煲汤锅里面并放足量的水进去 ， 开大火把它煮开 ， 然后将上面的那层浮沫撇去 ， 之后把春笋倒进去 ， 煮开后把适量的料酒倒到汤锅里 ， 转成小火再煮90分钟 。
4.把盖子打开之后 ， 调成大火 ， 将咸肉和生姜放进去煮 ， 再换成小火煮20分钟的样子 。
5.把盖子打开后放适量的盐进去 ， 最后再煮10分钟,在烫面上放几段葱就可以了 。
功效：春笋排骨汤可以帮助孕妇补充钙质 。
孕妇吃春笋的注意事项
1.春笋是寒性食物 ， 孕妇吃多了容易体寒 ， 体寒的孕妇更容易早产 ， 因而孕妇不可大量食用 ， 每餐最好不要超过半根 。
【春笋孕妇能吃吗】1.春笋中的草酸会影响孕妇对钙的吸收 ， 因此孕妇在吃春笋的时候最要先用开水焯一下 。

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