海蜇的口感很好 ， 而且营养丰富 ， 适量的食用可以增强身体免疫力 ， 化痰止咳 ， 补充碘元素 ， 海蜇的吃法有很多 ， 最简单的吃法就是凉拌 ， 下面就来看看凉拌海蜇怎么做最好吃 。
凉拌海蜇怎么做最好吃
材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量 。
做法：
1、先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗 ， 一定要用清水清洗两遍 。
2、清洗好的海蜇切成丝 。
3、香菜洗净切末 ， 蒜去皮洗净 ， 蒜臼里放入半小勺盐 ， 把蒜放进去捣碎 ， 然后加入一大勺陈醋 。
4、大碗里放入洗净的海蜇丝 ， 倒入蒜醋汁 ， 加入香油味精 ， 撒上香菜末即可 。
凉拌海蜇有什么好处
海蜇的营养丰富 ， 脂肪含量低 ， 蛋白质和矿物质含量丰富 ， 尤其是碘元素含量丰富 。此外 ， 海蜇还有扩张血管、降低血压的功效 ， 对防治动脉粥样硬化也有一定效果 。海蜇属于高蛋白低脂肪的食物类型 ， 而且还可以补充矿物质 ， 对于预防动脉硬化有好处 ， 而且还有降压降脂的效果和功效 。
海蜇适合哪些人吃
海蜇适宜中老年急慢性支气管炎 ， 咳嗽哮喘 ， 痰多黄稠之人食用;适宜高血压病 ， 头昏脑胀 ， 烦热口渴 ， 以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用 。海蜇可以有预防高血压的作用 ， 还可以预防便秘 ， 对于缓解甲状腺疾病也是有一定的好处 。
海蜇怎么清洗不咸
淡水和醋清洗
海蜇在淡水中很难生存 ， 因此在食用海蜇前把它放在淡水中浸泡两天 ， 然后在做料理之前 ， 再用醋浸泡五分钟 ， 海蜇就清理干净了 。
食用盐清理
【凉拌海蜇怎么做最好吃 凉拌海蜇有什么好处】在处理海蜇的时候 ， 先用淡盐水浸泡两个小时 ， 然后再用盐反复搓洗海蜇 ， 至少三遍 ， 直到海蜇没有腥味之后才算处理好了 ， 之后多用清水冲洗几遍 。

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