很多人爱吃海鲜 ， 不仅仅是大的海鲜 ， 小的海鲜也是很喜欢的 。东北地区就有专门吃小章鱼小鱿鱼的 ， 配上韩国辣酱 。不过轮到自己在家做了就会有很多的问题 。
鱿鱼的皮怎么更快的去除
1、主要是用醋来泡 ， 就可以直接开始撕掉了 ， 对于很多人来说 ， 爱吃鱿鱼 ， 总是希望自己能在家里面做 ， 这个时候用这种方法就是最好的了 。
2、倒入100克左右的醋 ， 100克左右的醋大概就是这种杯子的这么多量 ， 而且白醋或者红醋都可以 ， 然后把醋搅匀就不用去管它了 ， 就这样泡着 。
【鱿鱼的皮怎么更快的去除 鱿鱼上的皮可以吃吗】3、泡三分钟左右的样子就可以了 ， 然后我们就把鱿鱼捞出来 ， 然后再鱿鱼的背上 ， 中间的位置 ， 用刀子划一个十字 。
鱿鱼上的皮可以吃吗
可以吃 。
有的人喜欢也可以留着 ， 但是主要是鱿鱼外面的黑色的皮腥味会有点重 ， 有的人受不了腥味会接受不了 ， 但是一般都是去除了 。
吃鱿鱼的注意事项
1、每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克 ， 是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍 。
2、所以 ， 鱿鱼虽然是美味 ， 但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉 ， 脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
3、吃鱿鱼后不要喝啤酒 ， 会导致嘌呤过高 ， 尿酸 ， 形成痛风 。
4、尿酸不能及时排出体外 ， 以钠盐的形式沉淀下来 ， 容易形成结石或引发痛风 。严重时 ， 满身红疙瘩 ， 痛痒不止 ， 无法行走 。

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