【什么奶油热量最低 淡奶油为什么热量低】
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因为淡奶油是无糖的原味奶油 。淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉 ， 淡奶油是牛奶上层脂肪制作的 ， 含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍 ， 常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里 ， 也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作 。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 脂肪含量一般在30%-38% ， 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康 ， 动物淡奶油本身不含糖 ， 所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样 ， 但是溶点比植物奶油要低一些 ， 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。
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