老酸奶的味道和口感都是非常好的 , 而且可以给身体补充很好的营养成分 , 而且它的做法也是很简单的 , 下面就来看看老酸奶是怎么做成的 。
老酸奶是怎么做成的
1.将白糖和牛奶混合加热 , 至刚刚烫手 , 搅拌至糖完全融化 。
2.加入酸奶搅拌均匀 , 牛奶烧得稍微热一点 , 这样中和之后温度大概正好30多度 , 发酵比较快 。
3.如果酸奶本来就是室温 , 牛奶就不要烧得太热 , 以免影响乳酸菌活性 。
4.搅拌均匀的奶液倒入附送的发酵瓶中 , 这个量是四瓶正好的 , 大概每个150克 。
5.将发酵瓶放入面包机 , 选择13酸奶 , 发酵8小时 , 就可以拿出来食用了 。
老酸奶加什么减肥最好
干果
老酸奶是低脂低卡食物 , 而每天配上80克或以下的干果是最好的 。干果与酸奶结合 , 不但能减掉体重 , 解决肥胖问题 , 还能治便秘 , 建议将干果剪好后 , 撒在老酸奶上 , 或者拌匀来吃 。
红酒
红酒具有美容的功效 , 而老酸奶能够通便润肠 。如果将它们一起食用的话就能够起到治疗便秘的效果 。因为便秘会令身体机能下降 , 从而导致各种疾病 , 以及体内废物得不到排出 , 积聚于体内 , 严重阻碍减肥 。而老酸奶中富含双尾菌与乳酸菌 , 结合红酒后能重新调整肠道环境 , 让导致便秘的有害物质排出体内 。
【老酸奶是怎么做成的 老酸奶加什么减肥最好】老酸奶和酸奶有啥区别
1.老酸奶属于凝固型酸奶 , 它的营养比搅拌性酸奶好 , 主要是它的蛋白质含量高 。制作酸奶适合为了让它变得更加粘稠 , 通畅会增加蛋白质含量 , 尤其是乳清蛋白 。这样的制作方法 , 使老酸奶更容易被人体吸收;而其中的脂肪、乳糖含量很低 。
2.老酸奶不含添加剂 。普通酸奶可能会添加各种不同的甜味剂、增味剂 。很多人喝老酸奶 , 喝的是一个纯朴 , 因为它的口感更接近原先的瓷瓶酸奶 。
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