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家常炒羊肉串的简易做法

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家常炒羊肉串是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富 。下面就让我们来分享一下家常炒羊肉串的简易做法 。
准备材料

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1.羊肉：500克
2.青椒：2个
3.洋葱：1个
4.姜蒜：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.盐：适量
9.糖：适量
10.辣椒：适量
11.油：适量
制作步骤

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1.将羊肉切成小块，青椒、洋葱切成小丁，姜蒜切末备用 。
2.将切好的羊肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜蒜末拌匀腌制10分钟 。
3.将腌制好的羊肉串成小串，放入锅中煎至两面金黄 。
4.将煎好的羊肉取出备用，锅中留少许油，放入青椒、洋葱、辣椒炒匀 。
5.将煎好的羊肉放入锅中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可 。
注意事项

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1.羊肉炒熟后不要过火，否则口感会变得老硬 。
2.腌制羊肉的时间不宜过长，否则会影响口感 。
3.炒羊肉时火候要掌握好，不宜过大或过小 。
总结

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【家常炒羊肉串的简易做法分享】家常炒羊肉串是一道非常简单而美味的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出一道鲜美可口的羊肉串 。希望大家可以根据这个简易的做法，自己在家里尝试一下，享受到美食的乐趣 。

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