【虹鳟鱼和三文鱼怎么区分 虹鳟鱼跟三文鱼有什么不同】虹鳟鱼已经被归入三文鱼的行列，这种鱼虽然味道也比较鲜美，人们吃的也比较多，但是虹鳟鱼和正统三文鱼之间还是有差别的 。那么虹鳟鱼和三文鱼怎么区分？
所属种类不同
虹鳟鱼和三文鱼所属动物种类不同，这是它们之间最重要的区别，虽然虹鳟鱼和三文鱼属于近亲，但它们并不是同一种鱼，三文鱼是动物中是鲑鳟鱼，而虹鳟鱼则属于海尊中的虹鳟 。这两种鱼不但所属动物类别不同，他们的生活环境也不相同，三文鱼主要生活在太平洋中，而虹鳟鱼只要在低温淡水中就能养殖 。
纹理和颜色
虹鳟鱼和三文鱼在纹理与颜色上也有明显区别，虹鳟鱼的脂肪含量比较少，他的线条细，而且边缘比较硬，把肉片切开以后，红白相间的纹理特别明显，但三文鱼的脂肪含量却比较高，它的肉色偏橙黄，而且它线条比较宽，边缘柔软 。
厚度不同
鱼肉的厚度不同也是虹鳟鱼和三文鱼最明显的区别，虹鳟鱼是肉质比较硬的一种水产食材，它在加工时切出的鱼片会比较薄，不然在烹调好以后，口感也不会太好，但三文鱼的鱼片却可以切成一厘米左右的厚片，即使是这样烹调好以后，肉质也十分细嫩，口感特别好 。
光泽度
虹鳟鱼和三文鱼在光泽度上也有一定的区别，把虹鳟鱼的鱼肉切开以后，放在灯光下会发现它是黯淡无光的存在，但三文鱼的鱼肉切开以后光泽度却特别好，它有油油的光亮，把这种鱼肉放在灯光下时，会有微微的反光出现 。

• 黑灯捷达和老款捷达哪个好 黑灯捷达与普通捷达区别是什么
• 孵化器和众创空间的区别在哪儿
• 橘子可以和虾一起吃吗 吃橘子有什么作用
• 电脑录屏时怎么同时录入麦克风声音和系统声音
• 贡桔和沙糖桔的区别 贡桔与沙糖桔的区别
• 演艺圈：一级演员和一线演员，到底谁才是真正的大明星？
• 梨和桃子能一起吃吗 水果与水果相克表
• 怎么远程控制别人电脑呢
• 冰箱定频和变频的区别哪个省电 冰箱定频和变频的区别
• 自由泳和蛙泳哪个好学 学会蛙泳多久学自由泳