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虎皮辣椒最简单的做法
虎皮辣椒是一道非常常见的川菜,口感鲜美,香辣可口,是很多人喜欢的一道菜品 。今天,我来教大家最简单的虎皮辣椒做法,让大家也能轻松做出美味的虎皮辣椒 。
材料准备
【最简单的虎皮辣椒做法,教你轻松搞定!】虎皮辣椒的材料很简单,主要是辣椒和蒜 。具体的材料清单如下:
1. 青辣椒 250克
2. 蒜 50克
3. 盐 适量
4. 食用油 适量
步骤说明
1. 准备好材料后,将青辣椒洗净,去掉辣椒头和辣椒尾,然后切成长约3厘米的段 。
2. 蒜也要洗净,剥掉外皮,然后切成蒜末备用 。
3. 热锅凉油,将切好的青辣椒放入锅中煸炒,煸炒的时间不要太长,大约30秒左右即可 。
4. 煸炒好的青辣椒捞出来,放在碗里备用 。
5. 将锅中的油倒掉,再次倒入适量的油,放入切好的蒜末,小火煸炒,煸炒至蒜末变成金黄色 。
6. 将煸炒好的蒜末倒入碗中的青辣椒上,加入适量的盐,然后用手搅拌均匀即可 。
小结
以上就是虎皮辣椒最简单的做法了,大家可以根据自己的口味适量调整盐的用量 。如果觉得辣椒不够辣的话,也可以加入一些干辣椒一起煸炒,这样会更加香辣可口 。希望大家能够尝试一下这道菜品,相信一定会让你的味蕾大呼过瘾 。
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