秋季进补，要常吃这4种食物，年龄越大越要懂得吃，健康过秋天 _玉米|木耳|排骨

文章图片

文章图片

【秋季进补，要常吃这4种食物，年龄越大越要懂得吃，健康过秋天】

导语：秋季进补，要常吃这4种食物，年龄越大越要懂得吃，健康过秋天
随着年龄的增长，身体质量一年不如一年，特别是遇到季节交替期最容易生病。现在正处在由夏转秋的阶段，中老年人要多注意了，一定要保养好身体，多吃些有营养的食物，补充营养增强免疫力，好对抗转凉的天气。
秋季进补，要常吃这4种食物，年龄越大越要懂得吃，补充营养，健康过秋天！快来看看都有哪些食物，该怎么吃？

一、玉米
多吃粗粮对身体好处多，而玉米的营养价值、保健作用都很高，中老年人不妨多吃玉米。煮玉米或者用玉米做菜，也可以用玉米面做食物，都是不错的方式。
分享食谱：芹菜叶玉米面饼子
芹菜叶清洗干净，控干水分切碎待用。
玉米面倒进大碗内，分次倒入开水搅拌，变成小疙瘩状即可，然后再搅拌散热。

待温度不高于40度时，倒入少许盐、酵母粉和芹菜叶搅拌均匀，再加少许普通面粉，可以揉成一个软面团的程度即可。
揉光滑后盖起来醒半个小时，时间到后揪一小坨搓圆，再按扁，所有饼子胚做好后给平底锅预热加油。
油温合适后调小火，将饼子放进去，烙成两面金黄，芹菜叶玉米面饼子就做好了。

二、鱼肉
人老了体内的蛋白质流失速度会加快，如果不及时补充，会降低免疫力，容易生病。而鱼肉中含优质蛋白，不妨常吃。
分享食谱：白萝卜鱼汤
一条鲜鱼处理干净，尤其是黑膜、血水要完全去除，然后控水后用厨房纸巾或者毛巾擦干。

热锅凉油放入鱼，小火煎到两面金黄，别一直翻面。煎好后放入生姜片，倒入适量开水。
大火煮十分钟，再小火继续煮。白萝卜去皮洗净切成细丝或者薄片，放进鱼汤中，煮到鲜香味浓的状态后，加盐调味。
出锅后撒点葱花即可，白萝卜鱼汤就做好了，滋补润肺。

三、山药
老年人多吃山药有补肾益气、增强免疫力等作用，对身体十分有益。
分享食谱：荷兰豆木耳炒山药
木耳加温水泡发，荷兰豆去掉老筋，加清水浸泡五分钟，山药去皮洗净切成薄片，加水浸泡。

木耳泡发后去掉根部洗净待用。荷兰豆抓洗两遍待用。
锅内加水，煮开后分别倒入木耳山药焯水，煮一分钟后捞出，过凉待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入山药、木耳翻炒，快炒几下后倒入荷兰豆继续翻炒。
然后加盐、鸡精翻炒，充分翻炒均匀，这道菜就做好了。

四、花生
老人多吃花生有健脾养胃、增强记忆力等作用，建议每天适当吃些花生，对身体有好处。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。