甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一 ， 并且其含糖量十分丰富 ， 约为18-20% ， 因此深受人们欢迎 。不过甘蔗是热的还是凉的呢？甘蔗上火吗？
甘蔗是热的还是凉的
黑皮温性 ， 青皮凉性 。
甘蔗从中医的角度来说属于凉性偏寒的食物 ， 这类食物中含有较多的寒气 ， 适合温热性体质的人食用 ， 能起到中和体内热气的作用 ， 但自身属于寒凉性体质的人最好少吃 ， 避免寒气过剩 ， 对身体不宜 。
甘蔗吃了会上火吗
一般不会上火 。
甘蔗多味甘而性凉 ， 或是平性的 ， 尤其是青皮竹蔗反有清热之效 ， 能解肺热和肠胃热肺热咳嗽 ， 还能降火 。
甘蔗的营养价值
1、甘蔗汁多味甜 ， 营养丰富 ， 被称作果中佳品 ， 还有人称：“秋日甘蔗赛过参” 。
2、甘蔗的营养价值很高 ， 它含有水分比较多 ， 水分占甘蔗的84％ 。甘蔗含糖量最为丰富 ， 其中的蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 含量达12％ ， 极易被人体吸收利用 。
【甘蔗是热的还是凉的 甘蔗吃了会上火吗】3、甘蔗还含有人体所需的其它物质 ， 甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素 ， 其中铁的含量特别多 ， 故甘蔗素有“补血果”的美称 。

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