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咯咯燕鱼炖汤 – 一道美味又营养的汤品
咯咯燕鱼炖汤是一道美味又营养的汤品，它以燕鱼为主要原料，配以多种食材，口感鲜美，营养丰富 。下面，我将为大家介绍如何制作一锅美味的咯咯燕鱼炖汤 。
材料：
– 燕鱼 1条
– 红枣 10个
– 枸杞 适量
– 莲子 适量
– 木耳 适量
– 姜片 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
步骤：
1. 准备工作
将燕鱼宰杀干净，去除内脏，洗净后切成块状备用 。红枣、枸杞、莲子、木耳洗净备用 。
2. 炒制燕鱼
将燕鱼块放入锅中，加入适量料酒，煸炒至两面金黄色，取出备用 。
3. 炖制汤
将红枣、枸杞、莲子、木耳、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右 。
4. 加入燕鱼
将炒制好的燕鱼块加入锅中，继续小火炖煮10分钟左右 。
5. 调味
最后加入适量盐调味即可 。
小贴士：
1. 燕鱼炖汤的时间不要过长，否则会破坏燕鱼的口感 。
2. 可以根据个人口味加入其他食材，如枸杞子、红枣、莲子等 。
3. 燕鱼炖汤中加入适量的姜片可以去腥增香 。
结语：
【教你如何做一锅美味的咯咯燕鱼炖汤】咯咯燕鱼炖汤是一道美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人食用 。制作过程简单易懂，大家可以根据自己的口味进行调整 。希望大家可以尝试制作一下，享受美味的汤品带来的幸福感 。

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