文章插图
鸭肉可以做啤酒鸭、子姜焖鸭煲、红烧鸭肉等 ， 以红烧鸭肉为例 ， 共分为4个步骤 ， 以下做红烧鸭肉的是详细操作：
操作/步骤
1
准备食材
准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角 。
2
焯水
将鸭子剁小块焯水 ， 捞出浮沫 ， 然后洗净 ， 沥干水分备用 。
3
小火慢炖
油锅加热 ， 冰糖和大料炒香 ， 倒入鸭子 ， 加料酒、酱油 ， 炒至金黄 。开大火将水煮沸后 ， 改小火慢炖 。
4
完成
待锅中水只剩三分一时 ， 开大火收汁 ， 最后撒上香葱即可 。
END
【夏天鸭肉怎么吃 鸭肉怎么吃】总结：以上就是关于鸭肉怎么吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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