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学习油焖青蟹的做法
油焖青蟹是一道美味可口的海鲜菜品，它的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的油焖青蟹 。下面我们就来看看如何做出美味的油焖青蟹 。
准备材料
要制作油焖青蟹，我们需要准备以下材料：

• 新鲜的青蟹
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 白糖
• 香菜
• 食用油

制作步骤
1.清洗青蟹

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首先，我们需要将新鲜的青蟹清洗干净，去除泥沙和杂质，然后用刀将青蟹分成两半 。
2.腌制青蟹

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将腌制料混合在一起，将青蟹放入腌制料中腌制10分钟，让青蟹吸收香味 。
3.炒制调料【看视频学油焖青蟹的做法】

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在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜和干辣椒，炒香后加入适量的料酒 。
4.炒制青蟹

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将腌制好的青蟹放入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀 。
5.加入调味料

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加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀，然后加入适量的清水，盖上锅盖，煮5分钟左右 。
6.加入香菜

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最后加入适量的香菜，翻炒均匀，即可出锅 。
总结
通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的油焖青蟹了 。这道菜品的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出美味的油焖青蟹 。如果你喜欢海鲜菜品，不妨试试这道油焖青蟹，相信你会爱上它的美味 。
以下是油焖青蟹的做法视频：

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