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材料准备【教你如何制作又甜又好吃的板栗仁】

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制作又甜又好吃的板栗仁 ， 首先需要准备好以下材料：

• 新鲜板栗
• 清水
• 白糖
• 油

步骤一：煮熟板栗

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将新鲜的板栗放入清水中 ， 煮至板栗外皮开裂 ， 内部软烂即可 。约需煮40分钟左右 。
步骤二：去皮取仁

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将煮熟的板栗捞出 ， 放入冷水中泡凉 。之后 ， 用手将板栗的外皮和内膜剥离 ， 取出板栗仁备用 。
步骤三：炒制板栗仁

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将取出的板栗仁放入锅中 ， 加入适量的油 ， 炒制至板栗仁表面微黄 。然后 ， 加入适量的白糖 ， 继续翻炒至糖溶化 ， 均匀附着在板栗仁表面 。
步骤四：出锅装盘

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将炒制好的板栗仁捞出 ， 放入碗中晾凉即可 。如果想要更加美观 ， 可以在板栗仁表面撒上一些白糖 ， 然后用火机烤熔 ， 形成一层薄薄的焦糖 。最后 ， 将板栗仁装入盘中 ， 即可食用 。
小贴士

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• 煮板栗的时候 ， 可以在水中加入少量的盐 ， 这样可以使板栗的口感更加鲜美 。
• 炒制板栗仁的时候 ， 火候一定要掌握好 ， 火太大容易糊 ， 火太小又容易炒不熟 。
• 炒制板栗仁的时候 ， 可以加入一些桂花或者肉桂粉 ， 这样可以增添板栗仁的香气 。

制作又甜又好吃的板栗仁 ， 其实并不难 。只要掌握好煮板栗、去皮取仁、炒制板栗仁等步骤 ， 就可以轻松制作出美味可口的板栗仁了 。如果你喜欢甜食 ， 不妨试试这道简单易学的板栗仁 ， 相信一定会让你爱不释口！

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