第一、狗肉很好吃 。
第二、大多数人对宠物狗没有兴趣 。
第三、推荐一品狗肉美食-花江狗肉
花江狗肉是贵州关岭县花江镇一种菜品 , 制作烹饪技术要求高 , 口味鲜香、香辣 。
第一步褪毛:(水温60-70之间)退好冲洗干净 。
第二步去骨:破腹后再去骨 , 不要外面从外面去 , 否则就会损坏外皮 , 保持狗皮完整 。去骨后以热水冲洗 , 再过一下冷水 。这样去掉狗骨头的狗肉就会收缩 。再用喷火枪把余下的毛喷好 。再冲洗干净 。
第三步 , 煮狗肉:水烧开后放狗骨头 。狗肉里面放砂仁15个左右、姜4两、对叶连1两 。煮过程中用中火 。皮软就可以了 。
第四步 , 制作锅底:用猪油和菜油放姜与蒜苗和狗肉一起炒上1-2分钟 。放到煮好狗肉的原汤里;再放砂仁、汤料粉、盐、狗肉香、木姜花粉、胡椒、味精、鸡精、转转香、鸡肉精粉起锅 。最后再放葱花、香菜、大枣 。
第五步 , 粘料碗制作:香菜葱花放在碟下 , 放糊辣椒面、花椒粉、味精 , 再放蒜末在上面用高温油淋 。少量胡椒粉在高温油里 , 但要控制油温 。淋好油后放豆腐乳 , 炒香的花生和芝麻即可 。
第六步:食完狗肉 , 还可点火 , 煮食蔬菜及豆腐等菜肴 。

文章插图
一个字:太好吃了 。
狗肉当然好吃 , 要不然也不会有那么多人着迷 , 我上次发的视频问这是什么肉 , 其实就是狗肉 , 吃狗肉喝烧酒就是香 。吃狗肉也有很多讲究的 , 古人说一黑二黄三花四白 , 小一点的宠物狗很少有人吃 , 不够麻烦钱 。
没吃过 , 不敢吃??
谢谢邀请 , 狗肉自古以来就是国人餐桌上的美食 。不少有记载的历史人物 , 都是狗屠出身 。
象荆轲刺秦王里荆轲的狗屠朋友 , 樊哙也是狗屠出身 , 据说张飞也是 。所以有了“仗义每多屠狗辈 , 负心多是读书人”的说法 。
狗肉的美味也被很多人津津乐道 , 有了“狗肉滚三滚 , 神仙也跳墙”传说 。可见狗肉的美味 。
吃过最美味的一次狗肉 , 是在一个农村朋友家 。那时候是冬天 , 那天还飘着小雪花 。在他家的土坑上 , 一只黄色的土狗 。
用茅草燎去毛 , 浸泡刮净后 , 分成小块 。就在烧炕的大锅里 , 用葱姜 , 八角 , 花椒 , 烀了一大锅 。
烀熟的狗肉用手撕成丝 , 拌上葱丝和香菜 , 配上细细的辣椒面 , 用酱油调一下味 。香的不同于别的肉味 , 的确好吃 。再来上一盘狗皮蘸酱 , 手扒狗排最美味的是“尖椒炒狗杂” 。
所以狗肉不同于其它的肉 , 需要一些过多的香料来提升它的肉味 , 其实简单的煮熟 , 蘸蒜酱就很美味 。
最主要的是狗肉营养丰富 , 据说滋阴壮阳 , 补肾益气 。不可多得的美味 。
白高兴了 , 我以为是邀请吃狗肉呢?这么说吧 , 狗肉蘸上鲜族人特制的酱 , 不失为人间美味 。狗肉豆腐汤更是让人欲罢不能啊!好吃!好吃!好喝!!好喝!!
狗肉好吃 。常言道 , 闻到狗肉香 , 和尚也跳墙 。你看影视作品中和尚吃荤腥犯戒都是从狗肉开始的 。济公活佛的标志性造型不就是一手拿蒲扇一手拿只狗腿吗?
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