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炸金针菇的简单好吃制作方法

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炸金针菇是一种非常受欢迎的小吃，外酥里嫩，口感十分美味 。但是，很多人觉得炸金针菇制作起来很麻烦，其实只要掌握了正确的方法，就可以轻松制作出美味的炸金针菇 。下面就来分享一下炸金针菇的简单好吃制作方法 。
准备材料

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为了制作出美味的炸金针菇，首先需要准备好以下材料：
1. 金针菇：500克
2. 面粉：100克
3. 盐：适量
4. 辣椒粉：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 油：适量
制作步骤

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1. 将金针菇洗净，沥干水分，备用 。
2. 准备一个大碗，将面粉、盐、辣椒粉混合均匀 。
3. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，直到面糊变得均匀、细腻 。
4. 将金针菇放入碗中，用手将面糊均匀地涂抹在金针菇上，使其表面均匀地粘上面糊 。
5. 热锅凉油，待油温升至180℃左右时，将金针菇放入锅中炸制 。
6. 等到金针菇表面变得金黄色，捞出沥干油份，即可食用 。
小贴士

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1. 炸金针菇的油温要掌握好，油温太低会导致炸出来的金针菇不酥脆，油温太高则会导致炸糊 。
2. 在面糊中加入辣椒粉可以提升炸金针菇的口感，但是要根据个人口味适量添加 。
3. 炸金针菇的时间不宜过长，否则会导致金针菇变得过于干燥，口感不佳 。
总结

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【简单好吃的炸金针菇制作方法大】炸金针菇制作起来非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的炸金针菇 。掌握了正确的方法，不仅可以让自己在家制作出美味的小吃，还可以在朋友聚会、家庭聚餐等场合上展现自己的厨艺 。赶快动手试试吧！

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