12月22日 ， 采访人员从西安市商务局了解到 ， 全市粮油肉蛋奶等生活必需品市场供应充足 ， 肉菜储备足额到位 。市商务局表示 ， 疫情管控期间 ， 超市、便利店、菜市场等民生保障企业照常营业 ， 完全可以满足居民日常基本生活需求 ， 无需恐慌 ， 不必扎堆抢购 。
为切实做好冬春季政府储备菜工作 ， 西安市商务局结合疫情防控工作需要 ， 已制定印发了《冬春蔬菜储备与应急保供工作方案》、《西安市部分生活必需品市场供应突发事件应急预案》 ， 进一步明确了目标任务、夯实了责任分工、强化了应急机制 。同时 ， 加强与蔬菜主要产地对接 ， 进一步稳固西安市与四川云南、山东安徽、海南广西等三个方向的蔬菜供应链 ， 组织欣桥、朱雀、新北城等大型批发市场 ， 积极开展蔬菜调运 ， 目前全市蔬菜每日上市量可达1.3万吨左右 ， 市场供应充足平稳 。另外 ， 早在2021年11月起 ， 市商务局就安排部署冬春蔬菜储备工作 ， 督促企业陆续调储蔬菜 ， 截至12月18日 ， 我市已经完成市级2.4万吨冬春蔬菜的储备任务 ， 高陵、阎良等7个远郊区县也完成了1400吨区县储备任务 ， 确保全市人民消费需求 ， 供应充足 。
12月22日 ， 采访人员也从西安市的蔬菜批发市场、粮油企业、超市、外卖平台等方面了解到 ， 目前粮油肉蛋奶蔬菜的供应量有足够保障 。
大型蔬菜批发市场西部欣桥农产品物流中心承担着全省80%的蔬菜供应量 ， 常务副总经理刘新峰表示 ， 中心除了应急的储备以外 ， 还储备有两万吨蔬菜 ， 保证每天有两万吨到两万四千吨的商品在市场供应 。同时 ， 在确保市场供应的前提下 ， 西部欣桥农产品物流中心也加大了疫情防控措施 ， 对进入市场的所有车辆和人员进行严查 ， 每天安排专人组织商户进行核酸检测 。
华润万家陕西公司相关负责人表示 ， 全力保障疫情重点区域民生必需品供应 ， 保证肉蛋菜、粮油米面、口罩及消杀防疫用品等各类民生商品、防疫物资的供给 ， 持续、稳定地为附近居民提供生活必需品 ， 提供强有力的后勤物质保障 。目前 ， 华润万家陕西公司各门店库存肉类、蛋品、奶制品、蔬菜水果、矿泉水、方便面等食品储备充足 ， 能够满足市民日常消费需求 ， 确保供应新鲜、不断档 。同时 ， 华润万家陕西公司通过萬家APP、京东、美团、饿了么线上平台 ， 以全程“无接触安心送”的方式保障西安市民居家隔离生活所需 。
【确保全市人民消费需求 西安官方民众无需恐慌不必抢购】粮油企业也做了充分的准备 。我省重点粮油企业西安爱菊粮油工业集团在做好疫情防控的前提下 ， 组织员工加班加点 ， 现在各销售网点和供应商的粮油产品储备充裕 。西安爱菊粮油工业集团副总经理刘冬萌表示 ， 仅爱菊一家的成品油储备就达到了十一万五千吨 ， 小麦也有六万七千吨 ， 成品粮面粉有七千一百多吨 ， 大米有四千八百吨 ， 完全能够满足老百姓日常的需求和购买 。
外卖平台也开始行动起来 。12月22日 ， 采访人员从饿了么平台获悉 ， 该平台紧急启动歇业保护措施 ， 对西安受疫情波及而停业的商户进行保护 。针对未受影响仍然正常营业的外卖商户 ， 饿了么平台将提供必要的配送服务 ， 为西安城市生活正常运行贡献力量 。同时 ， 为进一步保障居民需求 ， 饿了么联合大润发、盒马等商超实时增加库存 ， 尽最大努力保障居民米面粮油、蔬菜、肉类等相关物资供给 。

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