你家乡有哪些饭桌文化？ _经验常识

我的家乡安徽省淮南市，主食为大米和面粉。副食综合南北口味，酸、辣、咸、甜皆可。除了徽菜，还有淮扬菜、杭邦菜、川菜、鲁菜等在淮南均受欢迎。
淮南著名的菜肴有牛肉汤、豆腐宴等，今年春节前夕，习总书记在北京光顾了“淮南牛肉汤”店，而中国豆腐文化节每年都在淮南举办。在华东地区一直流传着：走千走万，不如淮河两岸。可见淮南的饮食流传已久。
淮南饭桌上的待客与其他城市相似，如上座留给老人和贵宾，敬酒先敬老人和远到的客人，并且自己以身作则，先干为尽（敬）。过去女人与小孩不得上桌，如今这些规矩也早已“解禁”了。
饭桌文化也就是饭桌礼仪，分好多种的，比如婚宴礼仪，请客礼仪等等。
在过去，饭桌文化比较讲究，现如今已经没有那么的讲究非得遵循怎样的程序来做了。
就按婚宴来说，过去头桌头位新郎的舅舅没坐下，其他座位的客人是不能坐下的，头桌舅舅坐下后，会按长序开安排座位，但现在不太讲究谁必须坐在哪个位置上。
舅舅不冻筷子其他宾客也是不能先冻筷子的。现在就没有这样的讲究，不过舅舅没坐下，是不上热菜的。
热菜上桌有讲究，鱼是不能第一个上桌的，要放在中间来上，主食和水果是做后才能上桌的。
在酒店请客吃饭有一个不成文的座次，主人一般会坐进门正对面的中间座位上，主人二个人的话，第二个会坐在主人正对面的座位上，然后主宾按顺序坐在主人的左边，其他人就自动的按现场状况分别坐好。
主人会先敬客人酒，但会根据主宾的流量去敬酒，刚开始不会勉强客人必须喝多少。不过酒过三巡后，相互融洽后，大家会加强气氛做了些喝酒游戏，方式方法很多。
主人先拿筷子示意客人动那个菜，然后和客人一起吃菜。
如果按酒桌文化的全部顺序介绍的话，可以写部长篇著作了，在此酒大概的介绍一些给大家分享，你们对酒桌文化还有什么补充的，大家在下面评论区动动你们的手，谢谢！
你的家乡有什么饭桌文化？
我的家乡是温州，瓯菜是淮扬菜的分支。有人说温州的酒桌与山东酒桌并列中国之最，毕竟一个要钱，一个要命。瓯菜桌比鲁菜桌少了谨言慎行的资辈礼数，多的是慷慨的经商美德。
其实若是尽数讲完温州的饭桌文化，我想就是长篇大论了。我想讲两个常见的事。一是，“打通关”（敬酒）。二是不要叠盘子。
饭桌的主人首先会打通关，会从重要客人开始逐个按顺序敬酒，碰杯喝干表示诚意，其他人跟着来，喝到尽兴时会来几个满杯，表示感情深一口闷。
叠盘子，就是不要将吃过的盘子叠在一起，因为这会寓意倒车，给出行带来晦气。
其实，饭桌文化背后是人情世故的折射，也是语言风俗的象征，可以快速了解一方水土风俗。
简短分享，多谢斧正！
老人坐上位。客人先动筷子，主人才能吃。主人没有下桌，客人不能走。
【你家乡有哪些饭桌文化？】喝酒，先喝一双，后喝一排，这是我家乡的饭桌文化。

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