很多人都跟我说 , 老公、孩子早上起床 , 经常会嗓子里卡了一口痰 , 不吐不爽 。要说真的有痰吧 , 好像就只有早上有 , 白天也没见 。不管吧 , 每天早上都来那么几口 , 真很烦人 。管吧 , 好像为了这么点儿痰就吃药 , 也不至于 。
有时候给他们弄一些化痰的食疗方 , 比如蒸梨子啊 , 煮冬瓜水呀 , 泡点儿陈皮当茶饮呀 , 吃的时候有效 , 停了就又反复 。这到底是怎么回事儿呢?嗓子有痰 , 当然有很多原因 , 但是只有早起有痰 , 其他时候没有 , 那原因多半就是晚上吃肉了 。

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为啥我说晚饭吃了很多肉 , 第二天早上就会嗓子卡痰?因为这是实践的结果 , 不行你们回家都试试 。肉生痰 , 鱼生火 。吃肉特别容易生痰 , 吃鱼就很容易上火 。
吃鱼上火很好理解 , 因为鱼肉的蛋白质含量很高 , 也就是能量很高 , 身体的脾胃功能如果不够强大 , 是很难短时间内就把这种高能量的物质运化并吸收掉的 。当脾胃运化能力较差时 , 这种高能量就变成了不能被吸收的火 , 从而表现出上火的症状 , 比如牙龈肿痛、脸上长痘痘等 。
那肉生痰的原理又是什么呢?肉里主要的成分是脂肪 , 而人体在代谢脂肪的时候 , 需要耗用很多的水分 。我查了一下 , 一般来说 , 代谢1公斤(有的写1斤)的脂肪 , 大约需要10L水 。这是什么概念?饮水机上 , 大桶的农夫山泉饮用水 , 就是10L 。
虽然我们不至于有1公斤的脂肪需要代谢 , 但吃肉多 , 需要消耗身体的水分就多(这里的水分是可以被人体吸收和利用的水分 , 不是水湿 。水湿是废水 , 啥用都没) , 这是毋庸置疑的 。
当身体水分被大量用于分解脂肪的时候 , 我们的津液就会变浓 , 从而凝结为痰 。想想我们剧烈运动过后 , 热量升腾津液 , 一方面汗出得多 , 一方面分解脂肪 , 就会感觉嗓子有痰 。
足球运动员最喜欢做的事情 , 就是在场上随地吐痰了 , 我以前一直以为他们是在向对方队员吐口水 。学了中医以后才明白 , 原来他们是在吐痰 , 是生理反应 , 不是素质问题 。

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这就是我为何说晚饭肉吃多了 , 第二天嗓子里就会有痰的原因 。
很多小朋友午饭都是在幼儿园或者学校里吃的 , 家长怕营养不够 , 所以晚饭就会准备得特别丰盛 , 鱼肉必备 。如此一来 , 小朋友不但很容易火大 , 表现为精力过于充沛 , 不想睡觉 , 一刻不停 。或者睡下就盗汗 , 一晚上要换几次衣服 , 睡觉像烙饼 , 翻来覆去 。同时还会出现痰多 , 早上卡痰 。因为吃那么多肉 , 身体也没办法 , 只能夜里加班代谢脂肪啊 。
要么说中国传统的食疗才是真正的养生之道呢 , 中医一直提倡晚上少吃 , 而且尽量清淡 。胃不和则卧不安 , 胃是多气多血的脏腑 , 里面过满 , 胃就得不停地运化 , 这么闹腾 , 人还怎么能好好睡觉呢?!要想第二天喉咙清爽 , 那么就从晚饭少肉开始吧 。多吃点儿馒头、稀粥 , 少油腻 , 养胃又好消化 , 第二天起床 , 嘴巴也不会太臭 , 痰就更不会有啦!
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