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简单好吃的面粉发糕制作方法大揭秘！

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面粉发糕是一种非常受欢迎的小吃，它口感松软，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心 。虽然看起来制作过程比较复杂，但其实只要掌握了一些技巧，就能轻松制作出美味的面粉发糕 。下面就让我们一起来看看制作面粉发糕的步骤吧！
材料准备

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制作面粉发糕需要准备以下材料：
1. 面粉：300克
2. 鸡蛋：2个
3. 白糖：50克
【简单好吃的面粉发糕制作方法大】4. 泡打粉：1勺
5. 油：适量
6. 牛奶：100毫升
步骤一：制作面糊

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首先，将面粉、白糖和泡打粉混合在一起 。然后，将鸡蛋打散，加入面粉混合物中，搅拌均匀 。接着，慢慢地加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑 。
步骤二：发面

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将制作好的面糊放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方静置30分钟左右，让面糊发酵 。
步骤三：蒸煮

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将蒸锅加热至水开，然后将面糊倒入蒸锅中 。注意，要用小火蒸煮，否则会导致面粉发糕表面开裂 。蒸煮时间为15-20分钟，直到面粉发糕完全熟透 。
步骤四：上色

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将蒸熟的面粉发糕取出，刷上一层油，然后用刀切成小块 。最后，将其放入烤箱中，以200度的温度烤5-10分钟，直到表面呈现出金黄色 。
步骤五：享用美味

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制作好的面粉发糕可以直接食用，也可以搭配蜜糖、果酱等甜品享用 。如果想要口感更加松软，可以在制作时加入适量的发酵粉，让面粉发糕更加松软 。
总结

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制作面粉发糕虽然看起来比较复杂，但只要掌握了制作技巧，就能轻松制作出美味的面粉发糕 。希望本文对您有所帮助，欢迎大家尝试制作！

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