茼蒿菜的功效与作用是什么?

【茼蒿菜的功效与作用是什么?】茼蒿菜的功效与作用是什么?
茼蒿的功效是补心益气、补养脾胃,作用是促进新陈代谢、补充营养、提高胃肠功能等 。
茼蒿是人们喜爱的绿色蔬菜之一 。茼蒿味甘、辛,性平,无毒,具有补心益气、补养脾胃之效 。茼蒿营养丰富,富含的β-胡萝卜素、多酚、B族维生素等成分,具有抗氧化、促进肌肤新陈代谢的作用;此外茼蒿含有特殊香味的挥发油,散发独特气味,可以提高肠胃功能 。
尽管茼蒿菜的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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