怎样做猪排骨好吃又简单 _经验常识

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【怎样做猪排骨好吃又简单】怎样做猪排骨好吃又简单
猪排骨是一道常见的家常菜，它的做法也是多种多样。但是，怎样做猪排骨好吃又简单呢？在这里，我将分享一种简单易做又美味的猪排骨做法。
材料准备：
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 蒜末适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 植物油适量
步骤一：处理猪排骨
1. 将猪排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。
2. 捞出猪排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。
步骤二：烹饪猪排骨
1. 预热锅，倒入适量植物油，加入姜片和蒜末煸炒出香味。
2. 加入猪排骨，煸炒至两面金黄。
3. 倒入适量料酒，煮至料酒挥发。
4. 加入适量生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮至水开。
6. 加入适量盐和糖，搅拌均匀。
7. 将火调小，盖上锅盖，焖煮20分钟。
8. 开锅后，将汤汁收浓至喜欢的浓稠度即可。
步骤三：装盘
将煮好的猪排骨装盘，撒上一些葱花和香菜，即可食用。
小贴士：
1. 在处理猪排骨的时候，一定要去除血水和异味，这样可以让猪排骨更加美味。
2. 在烹饪猪排骨的时候，一定要注意火候，避免猪排骨煮烂。
3. 如果喜欢口感更加酥脆的猪排骨，可以在煮好后将猪排骨放入烤箱中烤一下。
怎样做猪排骨好吃又简单，以上就是我的分享。希望大家可以尝试一下这个简单易做又美味的猪排骨做法。

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