银杏果有毒吗？吃它有什么好处？ _经验常识

银杏果营养丰富，适量吃银杏有益高血压及半夜经常起床小便，有益于延缓衰老、美容养颜、止咳定喘、预防心脑血管疾病等；
食用银杏果因人而宜，要适量食用，不能生吃，食用时最好去除果肉由里芯子，不但吃口不好有苦味，芯含毒量较高，生吃或者过量吃可能会致命或中毒，因此要适量食用，因此一定不可贪多，儿童熟食最好不要超过十粒。因食拥银杏果虽对人有益，食用银杏果中毒也常有报到…
银杏果有毒吗？吃它有什么好处？
【银杏果有毒吗？吃它有什么好处？】一，什么是银杏果
银杏果其实是银杏树的种子，由于银杏是裸子植物，雌球花的胚珠是裸露的，没有子房结构，因此就发育不成果实，只能发育成种子。银杏种子一般在九十月份成熟，形状为核果状，椭圆形，直径大约二公分；

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成熟的种子浅黄色或橙黄色，表面有白粉，人们常叫“白果”；

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它的外种皮肉质，有臭味，中种皮白色，骨质，内种皮膜质，褐色；胚乳肉质味道甘微苦。

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二，银杏果有毒吗
根据有关研究测定，银杏种子的外种皮含有白果酸、白果酚、白果醇等有毒物质，是不能吃的。银杏的种仁含有少量的氰甙类化合物、烃基酚类化合物，这些物质是有毒性的。由此可见银杏的外种皮有毒不能吃，它的种仁也含有少量毒性物质，不宜多吃。
三，吃银杏果有什么好处
银杏的种子用途有三个方面：第一是播种育苗用；第二是药用，具有止咳化痰、补肺、利小便等功效；第三是食用。
由于银杏种仁含有水分、淀粉、蛋白质、果胶、还原糖、核黄素、抗坏血酸、盐酸硫胺、钙、镁、铁、钾、锰、铜等营养物质，因此食用银杏果对人体有增加营养物质的作用；

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另外种仁中还含有黄酮类和多种氨基酸等生物活性物质，食用银杏果对人体具有一定保健作用。

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这里提醒注意银杏种子由于含有少量有毒物质，因此不宜多食，成年人每天吃十粒以下是可以的，多食引起中毒，重者可致人死亡。

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