文章插图

1、豆腐切块 ， 五花肉切片 ， 芹菜洗净切段 ， 泡发好的木耳摘成小朵 。
【青菜豆腐怎么炒】2、平底锅倒入油 ， 加入盐晃匀 ， 下入豆腐块中火煎至两面金黄 ， 盛出锅底再倒入适量油烧至五成热 。
3、下五花肉片煸至肥肉透明 ， 下葱姜蒜炒匀 ， 倒入料酒和生抽炒匀 ， 放入豆腐和木耳翻炒两分钟 ， 最后下入青菜根 ， 调入糖盐翻炒一分钟即可 。

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