鸡蛋减肥瘦身法很多MM都知道 ， 因为鸡蛋里面含丰富的优质蛋白、人体必需氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等 。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢 ， 让你轻松瘦下来 。今天小编就教给你3款鸡蛋刮油减肥食谱 ， 想瘦的MM就快点来试试吧 。
鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许 。
做法：
1.先来做蛋糊 ， 将面粉、鸡蛋、清水、混合搅拌均匀 ， 醒15分钟左右 。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的 ， 自己根据情况加冷水调节就可以了 。
2.小白菜洗净 ， 切末；葱姜也切末 。
3.锅内加入少许油 ， 加入葱姜末炒香 ， 再加入小白菜继续炒香 ， 然后把炒好的菜倒入面糊中 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊 。
4.平底锅刷一层薄薄的油 ， 倒入一大勺蛋糊 ， 摊成饼 ， 煎至两面金黄就好了 。
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜2根、鸡蛋3个 。
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀片 ， 如果家里没有刨子去皮的话 ， 一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的 。
2.锅中烧水 ， 水开倒入丝瓜焯水 ， 有的饭馆是拿油来焯丝瓜的 ， 家里做就没有必要了 。
3.倒入丝瓜后 ， 水再次开就可以捞出来了 。如果想使颜色保持翠绿的话 ， 要用冷水冲凉一下 。
4.将鸡蛋打入碗中 ， 加盐 ， 用筷子充分搅打均匀待用 。锅里放油3汤匙烧热 ， 将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 。
5.锅中底油 ， 油微热放姜末爆香 ， 倒入焯过水的丝瓜 ， 加盐翻炒 。
6.大火翻炒30秒后 ， 就可以加待用的蛋花 。一起混炒也不要太长时间 ， 20-30秒也就可以出锅了 。
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木耳蒸蛋
原料：木耳一朵泡发 ， 鸡蛋一只 ， 枸杞子洗净用开水烫一下 。
做法：
1.木耳泡发 ， 切碎 。
2.鸡蛋打散 ， 加少许盐、鸡粉调味 ， 并兑入适量温开水搅拌均匀 。
3.将切碎的木耳放入蛋液中 。
4.烤开一锅水 ， 将备好的蛋液放上锅蒸10分钟 ， 关火即可 。
【快速有效健康减肥食谱 3款DIY】5.枸杞子最后放蛋上装饰 ， 也可不放 。枸杞子滋肝明目 ， 补血养颜 ， 常吃亦有益身心 。

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