哪些蔬菜含糖量低？ _经验常识

低糖蔬菜：一般指含糖量低于5%的蔬菜

文章插图
?1％：南瓜、紫菜、生菜
?2%：菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜
?3%：大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子
?4％：绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、扁豆
?5％：小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花
那这些蔬菜不仅还有丰富的营养素还含有较高的膳食纤维，有助于减缓血糖升高和对于肥胖和有助于帮助减肥。对于需要控制血糖的人都有非常好的优势。

文章插图
要说到哪些蔬菜含糖量低，小编是知道几个的，下面就和大家分享一下自己的见解吧。
第一个是好多人认为减肥的时候蔬菜可以随便吃，水果和主食中都包含着比较高的糖。但是实际上有一些蔬菜中的含糖量也是很高的，不能随便吃，尤其是糖尿病患者更不能乱吃蔬菜，需要注意，至于哪些蔬菜的含糖量高呢小编给大家总结如下：
【哪些蔬菜含糖量低？】第二个是比如土豆，红薯、芋头、山药等蔬菜都是含糖量很高的，因为这几种蔬菜中都含有淀粉，淀粉是可以转化为糖的。所以如果说不要吃含糖量高的蔬菜，以上的几种记得要避开哦。
第三个是那可以吃哪些蔬菜呢，小编这里建议大家多吃一些绿叶蔬菜，绿叶菜中的含糖量是很低的，你可以放心的吃。
以上就是小编对哪些蔬菜含糖量低的见解，希望对大家有用。
哪些蔬菜含糖量低？青菜的含糖量是很低的，尤其是绿叶蔬菜，大多含糖量都在5%以内，比如空心菜、油麦菜、莴笋、苋菜、生菜、西蓝花等，它们的热量也很低，升糖指数也很低。

一、蔬菜含糖量在4%以下的蔬菜：
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝、蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5-7%的蔬菜：
扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
三、含糖量超过10%的蔬菜：
如山药、土豆、芋头、莲藕、口蘑、百合、慈姑、青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇、冬菇、荸荠等，应按食入数量及其含糖量适当扣除主食。
特别强调：
苦瓜：性寒味苦，富含维生素C ，不影响血糖，但需要强调的是：苦瓜没有降血糖的作用。
南瓜：富含多种膳食纤维，是适宜糖尿病人食用的蔬菜。但是只是适合，不能多吃。

文章插图
总之蔬菜富含膳食纤维、维生素及矿物质，而且热量较低，多吃蔬菜有利于通便、增加饱腹感。
卷心菜、生菜、西兰花、白菜等都是含糖量比较低的蔬菜。现在流行低糖生活，除了控制通过食材所摄取的糖类，还可以使用健康的代糖产品。比如现在卖得比较火的Plavest罗汉糖，即使拥有与白砂糖相同的甜度，但含糖量却为零。适用于各种料理，既方便又安心。即使是糖尿病人也可以食用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。