【喝牛奶会上火是真的还是假的？】牛奶是公认的补钙补佳品,其不仅含钙量高，而其也吸收好 。但也一直有不少人认为喝牛奶易上火, 或者认为不适合夏季食用 。其实站在中医角度，这种认识其实是错误的 。
牛奶味甘、性微寒, 所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的, 被誉为“完全营养食品” 。传统中医学也认为, 牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳, 还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用, 不仅可以提高人体的免疫能力, 还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品 。
另外，从牛奶的性味、成分和功效上来说, 其食用不存在季节差别, 更不会产生所谓的热气和上火 。明代医药家李时珍的《本草纲目》中, 就有牛乳可以补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载 。相反, 由于夏季天气炎热, 人体代谢加快, 消耗增大, 水分散失也增多, 作为营养饮料的牛奶不仅可补充人体营养成分, 其接近80%的水分含量还可起到补充水分的作用 。
需要特别提醒, 夏天由于气温炎热,牛奶极容易变质, 对于奶粉而言，最好现泡现喝 。对于盒装液态奶，则建议开封后四小时喝完 。
因此，从牛奶的性味归经来说，喝牛奶不会上火 。但是，对于我们中国人来说，可能不少人存在乳糖不耐受的问题，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所至 。乳糖不耐受的人群，可以先用酸奶替代 。
不会，牛奶不会上火！如果临睡前喝点牛奶还会改善睡眠！对保养皮肤也很好的！
由于牛奶本人含有的大分子蛋白质和乳脂肪在消化的过程中会消耗大量水分！消化成粪便后比较干燥，排除类似于上火的大便干燥现象！
大家误认为喝牛奶会上火！

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