锅内加水 ， 煮开后倒入木耳 ， 煮三分钟 ， 时间到后倒入芹菜 ， 继续煮一分钟捞出 ， 控干水分 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒 ， 炒到变色后盛出 。 然后倒入姜丝、蒜末爆锅 ， 再倒入芹菜、木耳、胡萝卜丝翻炒 ，
炒到食材断生后 ， 倒入肉丝 ， 加少许盐、鸡精快速翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。

五、菠菜拌鸡蛋
制作步骤：
少许木耳泡发 ， 洗净后切成细丝待用 。 菠菜洗净 ， 开水入锅煮一分钟捞出 ， 过凉后挤干水分 。 木耳丝也下锅焯水 ， 断生后捞出待用 。

鸡蛋打进碗里 ， 搅散待用 。 蒜末切好待用 。 另一个碗中放入盐、白糖、生抽、香油搅拌均匀 。
平底锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 摊成薄薄一层 ， 煎成蛋皮后切成小块或者细丝 。
菠菜、鸡蛋、木耳放在一起 ， 倒入料汁 ， 搅拌均匀后装盘食用 。

以上五道菜都包含高钾菜 ， 分别有土豆、毛豆、豌豆、芹菜、菠菜 ， 建议常吃这些 ， 给身体补钾 ， 缓解秋乏 ， 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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