快人快语说“烂杏”鲜杏酸性较强，有小毒，不可以一次吃太多，吃多了会流鼻血，上火伤脾，引起旧病复发 。鲜杏不能空腹吃，也不能在吃了湿肉类（猪肉、鸭肉等）和淀粉类食物后立即吃，有可能引起肠胃功能紊乱 。我们这有个谚语‘宁吃樱桃一颗，不吃烂杏一筐’ 。

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杏肉中含有较多胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，起到保护视力的作用 。杏仁还有蛋白质、磷、铁、钾等多种营养成分，有润肺化痰、清热解毒的功效 。

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杏子一天最好不要超过4-5个，杏仁不要超过50g 。因为杏子具有很好的热性和滑胎性，建议孕早期尽量不要食用 。

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希望我的回答能帮助到你，我是 IF枕边育儿 社区优秀育婴导师，专注孕产、育儿知识分享！
杏的营养价值和一般水果差不多，都是水分含量大（含水分89.4%），富含膳食纤维、维生素C和钾的，查询营养成分表可知：
每100克杏含有：膳食纤维1.3克，维生素C4毫克，钾226毫克，胡萝卜素450ug 。
每100克苹果含有：膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钾119毫克，胡萝卜素20ug 。
每100克桃含有：膳食纤维1.3克，维生素C7毫克，钾166毫克，胡萝卜素20ug 。
由以上数据可见，杏的营养价值和常见水果差不多，但钾和胡萝卜素的含量比较丰富，跟常见水果比略有优势 。是一种很健康的水果 。
至于桃为什么不宜多吃，民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”说法，但至今未看到相关证据 。不用过多担心，当然什么东西都不宜多吃，要食物多样化，且杏作为一种水果，含糖量接近10%，吃太多也容易长胖 。

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当然“杏伤人”还可能与杏仁有关，发苦的杏仁含有苦杏仁甙，吃进肚子里可水解释放出剧毒的“氢氰酸”，吃太多可能会影响消化，甚至中毒死亡 。当然专门选育出来可以吃的甜杏仁苦杏仁甙含量很低，是可以吃的 。所以我们吃杏的时候，一般杏仁丢掉即可，如果想吃杏仁，可以专门购买供食用的甜杏仁 。但杏本身是不影响健康的，“杏伤人”说法还是没有依据的 。
杏是一种水果，其营养成分如下：
每100克杏里，含卡路里48
总脂肪0.4克，0％每日价值
饱和脂肪0克，0％
多不饱和脂肪0.1克
单不饱和脂肪0.2克
胆固醇0毫克，0％
钠1毫克，0％
钾259毫克，7％
总碳水化合物11 克，3％
膳食纤维2 克，8％
糖9克
蛋白质1.4克，2％
维生素A 38％，
维生素C 16％
钙1％
铁2％
维生素B-6 5％
镁2％ 。
然而这一水果的芯子—杏仁却有更大的价值 。
杏仁的营养成分：
每100克杏仁，其中卡路里576；总脂肪49克，75％每日价值；饱和脂肪3.7克，18％；多不饱和脂肪12克；单不饱和脂肪31克；反式脂肪0克；胆固醇0毫克；钠1毫克；钾705毫克，20％；总碳水化合物22 g，7％；膳食纤维12克，48％；糖3.9克；蛋白质21克，42％；钙26％；铁20％；维生素B-6，5％；镁67％；维生素E 37% 。
它的营养价值在于：
1，较高含量的多不饱和脂肪酸omega6和单不饱和脂肪酸omega3，近期在保健界非常流行的鱼油和亚麻籽油这类产品就是因为这些脂肪酸的存在，而且事实证明，这些补充剂产品所含的营养素背后都有着充足的科学依据 。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是促使人们要服用鱼油和类似补充剂的主要原因 。而杏仁这一自然食物就包含了这些有用脂肪酸 。这些脂肪酸的作用有：

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